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El Golden Latte o Cúrcuma Latte Bio es una bebida originaria de la India donde se conoce con el nombre de Haldi Ka Doodh. Procedente de la medicina ayurvédica, tiene gran cantidad de beneficios para la salud.
Conocida popularmente como Golden Milk, ha adquirido en los últimos años una gran popularidad, debido a su color y sabor tan llamativo y único, que hace de esta infusión toda una experiencia.
El Golden Latte de La Tetera Azul, está hecho a base de cúrcuma, a la que acompañan jengibre, pimienta negra, canela, vainilla y cardamomo.
Esta mezcla de especias combinadas con leche o bebida vegetal se convierte en un excelente digestivo y antiinflamatorio.
La cúrcuma se obtiene de la raíz de una planta alargada, con hojas grandes en la base y un tallo acabado en flor. Es una planta aromática propia del suroeste de la India, se caracteriza por el color amarillo intenso de su raíz, que es transformada en polvo y usada como condimento y colorante alimentario. Su sabor es muy especial y único y combina perfectamente con la leche o bebida vegetal. La cúrcuma funciona como digestivo en el tratamiento de gases, acidez y digestiones irregulares, así como antiinflamatorio en el tratamiento del dolor y la inflamación en casos de artritis reumatoide. Una práctica común, es tomarla combinada con pimienta negra, tal y como sucede con el preparado de Golden Latte. Esta infusión te cautivará por su sabor cremoso, terroso, con un toque picante y una pizca de dulzor.
Te damos algunas razones para incluir Golden Latte o Cúrcuma Latte Bio en tu día a día:
- La cúrcuma es rica en antioxidantes. Los antioxidantes protegen contra el daño celular y el estrés oxidativo, ayudando al correcto funcionamiento de las células.
- Alivia la inflamación intestinal y promueve la buena digestión reduciendo la acidez y evitando los cólicos.
- Sus propiedades antibacterianas y antivirales ayudan a combatir los agentes infecciosos que atacan al sistema respiratorio y puede aliviar la garganta irritada y la congestión nasal.
- La cúrcuma es especialmente útil para reducir la inflamación en procesos como, por ejemplo, la artritis reumatoide.
- Además de la cúrcuma, el Golden Latte contiene cardamomo. Una planta utilizada también como remedio para favorecer las digestiones.
Después de leer todos los beneficios que nos puede aportar esta infusión, estamos seguros de que quieres saber cómo prepararla. Toma nota:
- Para preparar el Golden Latte o Cúrcuma Latte Bio, mezclamos 2 gr. del producto con 50 ml. de agua caliente (a punto de hervir) y batimos hasta lograr hacer una mezcla homogénea. A continuación, añadimos 150 ml. de leche cremada o bebida vegetal, removiendo hasta mezclar bien y presentamos en una taza de cristal transparente. Se aconseja endulzar con miel al gusto.
Consume nuestra mezcla ya lista de La Tetera Azul y disfruta de la experiencia de esta infusión.
